Energie rinnovabili

DIDATTICA AMBIENTALE E CERTIFICAZIONI

Le energie rinnovabili sono fonti di energia che possono permettere uno sviluppo sostenibile all'uomo, senza che si danneggi la natura e per un tempo indeterminato.

La nostra scelta aziendale è andata in questa direzione, cercando di divenire indipendente dal punto di vista energetico con l’installazione di un pannello solare termico , di un piccolo impianto di fotovoltaico per l’accensione delle luci esterne e due impianti di minieolico da 20 KW l’uno .

DIDATTICA AMBIENTALE in Fattoria :
Per queste scelte la Fattoria propone un piano di didattica ambientale rivolto alle scuole , alle Università e all’ ecoturismo in generale che prevede la visita all’Azienda con un percorso curato da una cartellonistica bilingue che illustra  l’impostazione aziendale e la filosofia:

- Certificazione ECOLABEL: analisi dei criteri , analisi e valutazioni atti a raggiungere la certificazione.
- Sistema di lavorazione Aziendale  e ciclo produttivo: Fattoria Biologica e sistemi di coltivazione, il vigneto e le produzioni autoctone, trasformazione e commercializzazione.
- Agriturismo e recettività: servizi atti a raggiungere l’eccellenza, marketing aziendale , cura dell’ospite ed ospitalità, legislazione , promozione
- L’Azienda è inserita nel circuito delle Fattorie didattiche biologiche (organizziamo giornate dedicate alla preparazione del pane, della pasta fatta in casa,etc...) ; valorizzazione e promozione del prodotto tipico e delle tradizioni.